CLAUDIO CORALLO E TANTI ALTRI PROTAGONISTI ANIMERANNO IL TEATRO DEL CLUSTER CACAO E CIOCCOLATO DAL 22 AL 28 MAGGIO
Il lungo weekend del Cluster Cacao e Cioccolato si apre con lo special event che vedrà protagonista Claudio Corallo, l’unico al mondo che (con oltre 40 anni di esperienza di lavoro in piantagione) coltiva cacao e produce cioccolato nello stesso luogo, São Tomé e Príncipe. Venerdì 22 maggio dalle ore 11.00 alle ore 13.00, Corallo, di origini fiorentine, porterà la propria testimonianza, prima sul palco del Cluster e a seguire presso l’Eurochocolate Roof Garden, condividendo con il pubblico le motivazioni di una scelta di vita dedicata all’incessante sperimentazione per arrivare a produrre il miglior cacao e quindi il miglior cioccolato possibile. Corallo sarà ancora protagonista nel Teatro del Cluster lo stesso giorno dalle ore 18.00 alle ore 19.00, sabato 23 maggio dalle ore 16.00 alle ore 17.00, domenica 24, dalle ore 12.00 alle ore 13.00 e dalle 19.00 alle 20.00 e lunedì 25 dalle ore 12.00 alle ore 13.00.
Monica Meschini, in rappresentanza del pregiato cioccolato Pacari, animerà i Chocoa Lab in programma dalle ore 11.00 alle ore 12.00 di sabato 23, domenica 24 e lunedì 25 maggio. Giovedì 28, alla stessa ora e nell’ambito dello stesso format, a salire sul palco, per conto di Pacari sarà, invece, Pia Rivera.
Tanti gli appuntamenti in calendario nell’ambito del format Chocoa Experience. Si comincia venerdì 22 maggio alle ore 17.00 con l’appuntamento “Il Cacao, i Maya e la Lacandon Forest” firmato Domori che vedrà la partecipazione del noto biologo e fotografo Fulvio Eccardi. Sabato 23, alle ore 12.00, le autrici Chiara Patarino e Aurora Marsotto presenteranno al pubblico il libro “Tino il cioccolatino”, alle ore 17.00 sarà invece la volta di Andrea Alunni, che porterà all’attenzione dei visitatori l’avvincente romanzo “Regole di gara” in parte ambientato in Costa d’Avorio, primo paese produttore di cacao al mondo. Chocoa Experience torna Domenica 24, alle ore 17.00 con “Le signore del cacao”, intervento a cura di Pacari che vedrà protagonista ancora Pia Rivera. Martedì 26, dalle ore 11.00 alle ore 13.00 ICAM firmerà un importante appuntamento istituzionale, accogliendo la visita di una delegazione del Perù e di una rappresentanza di Aprocam, cooperativa peruviana di coltivatori di cacao. Attenzione puntata sulla storica azienda lecchese anche lunedì 25 e martedì 26, dalle ore 17.00 alle ore 18.00. Mercoledì 27 alle 12.00 sarà la volta del talk-show con la giornalista Giulia Calligaro e la fotografa Sara Magni che parleranno del progetto di cooperazione realizzato da AVSI in Perù. Saranno, infine, dedicate alle scuole le iniziative Icam in programma giovedì 28 alle ore 12.00.
Il Chocoa Show di Cna Alimentare appassionerà i visitatori venerdì 22 dalle ore 15.00 alle ore 17.00, quando a salire sul palco sarà il Presidente Mirco Della Vecchia, accompagnato da Luigi Calienno e Simone Colombo, con un’attività che vedrà come protagonista il Cacao del Ghana e altre specialità del paese.
Modica con il Maestro cioccolatiere Pietro Celestre sarà protagonista dello stesso format sabato 23 e giovedì 28, dalle ore 15.00, domenica 24 alle ore 20.00 e mercoledì 27 alle ore 11.00. Sabato 23 maggio, l’atteso appuntamento con i Choco Cocktails firmati Planet One, vedrà l’esibizione del barman Mattia Corunto, mentre Conpait, con il Presidente Federico Anzellotti, sarà sotto i riflettori domenica 24 dalle ore 15.00 alle ore 17.00.
Bravo, con il gelatiere Vetulio Bondi, firma i Chocoa Show i programma martedì 26 dalle ore 15.00 alle ore 17.00 e dalle ore 19.00 alle ore 21.00.
L’Associazione piemontese Scrittori e Sapori, tornerà ad esibirsi nel Teatro del Cluster mercoledì 27 dalle ore 15.00 alle 18.00. Ad alternarsi sul palco, accanto alla Presidente Laura Travaini e alle chef Luisa Valazza e Anna Dente, saranno Edoardo Fornara e Marco Zanetta, di Radio TempiDispari, il Sindaco di Briga Novarese, Chiara Barbieri, il Vicesindaco di Gozzano, Libera Ricci e il Consigliere della Provincia di Novara, Gianluca Godio. Prevista anche la partecipazione di Diego Signini, amministratore di Audere LaCioccolata e il contributo de “Il Teatro delle Golose” con Giorgio Perno. Gli appuntamenti con Scrittori e Sapori continuano alle ore 19.00 con “In viaggio alla ricerca del Cacao”, condotto da Fosca Creola e CHOCODoReMI, performance del fisarmonicista Antonio Disabato.
Venerdì 22 dalle ore 19.00, un coinvolgente Dj set a cura di Iacopo Manzo farà da colonna sonora agli appuntamenti del format Chocoa: seeds of Creativity che vedranno sul palco il Distretto Modicano del Cioccolato con Elisa Corallo. La giovane scultrice sarà protagonista anche sabato 23 alle ore 18.00 e domenica 24 alla stessa ora, quando condividerà il palco con Enrico Candiano. Candiano si farà interprete della tradizione modicana del cioccolato anche lunedì 25 maggio, dalle ore 15.00 alle ore 17.00 e dalle ore 18.00 alle ore 21.00, mercoledì 27, dalle ore 19.00 e giovedì 28 dalle ore 18.00 alle ore 21.00.
Martedì 26 maggio, alle ore 18.00, il designer Matteo Ragni, presenterà il Chocomates Contest. Con lui, sul palco, i giovani protagonisti del concorso: Claudio Fiumicelli, Elena Albricci, Lauren Moore e Valeria Venditti.
Come di consueto, ad aprire le mattine dell’area eventi all’aperto, saranno tutti i giorni dalle ore 10.00 alle ore 11.00 le proiezioni a tema cacao e cioccolato curate fra gli altri da IFAD e Fairtrade. Appuntamento quotidiano con le Chocoa Stories anche dalle ore 13.00 alle ore 15.00, per consentire al pubblico di documentarsi su storia, curiosità e notizie legate al Cibo degli Dei.