Ci sarà anche la Costa d’Avorio fra i Paesi protagonisti del Cluster del Cacao, l’area tematica di Expo 2015 dedicata al Cibo degli Dei. Per questo, per dare il benvenuto al maggior produttore di Cacao, è stata organizzata una giornata di festa in concomitanza con la formalizzazione della partecipazione. L’iniziativa, organizzata da Expo 2105 in collaborazione con Eurochocolate, si svolgerà venerdì 18 Luglio presso l’Expo Gate, a Milano.
Workshop, educational, mostre fotografiche e momenti di riflessione si susseguiranno per l’intera giornata che prevede anche momenti di animazione e spettacolo, con danze tradizionali ivoriane.
Ad accogliere il Paese che con il 36% di cacao è leader nella produzione di questa nobile materia prima, sarà alle ore 10.00, una Danza ivoriana di benvenuto. Seguirà, alle ore 10,30 la formalizzazione del contratto di partecipazione ad Expo Milano 2015, alla presenza della stampa e delle Autorità ivoriane ed italiane. Per l’occasione, il laboratorio Dolci Libertà attivo presso il Carcere di Busto Arsizio realizzerà un’originale visual 3D in cioccolato che verrà svelato in conferenza stampa. Alle ore 12.00 sarà la volta di “Sulle vie del cacao”, educational dedicato ai ragazzi dei Campus Estivi, proposto in collaborazione con UCSC ExpoLAB e dedicato ai temi della produzione e commercializzazione del cioccolato.
Dopo il lunch break, si proseguirà alle ore 15.00 con il workshop su L’esperienza di FairTrade in Costa d’Avorio, preceduto alle ore 14.00 da una nuova esibizione di Danze tradizionali ivoriane. A concludere l’iniziativa saranno, alle ore 18.00 lo spettacolare show cooking e le raffinate degustazioni condotti da Davide Comaschi, campione mondiale di cioccolateria e vincitore dell’ultima edizione dei World Chocolate Masters.
Durante l’intera giornata, le abili mani dello scultore Andrea Gaspari lavoreranno per dare a un grande blocco di cioccolato la forma di una cabossa: un ritorno alle origini e un omaggio che il cioccolato rende al cacao, prendendo l’aspetto del frutto da cui la golosa storia ha inizio.
Il Cluster del Cacao è un evento da incorniciare! Fin dal mattino i visitatori potranno fare originali scatti utilizzando una simpatica cornice a forma di tavoletta di cioccolato, disponibile all’ingresso. Chi lo desidera, potrà twittare le immagini utilizzando gli hastag #CostaDAvorio ed #Expo 2015. Gli autori delle dieci foto più retwittate entro le ore 20.00, riceveranno una ChocoCornice firmata Costruttori di Dolcezze.
