Oggi conosciamo Andrea Galli, il pasticcere che renderà più dolce questa settimana di Expo!

Chi sei?

Io sono Andrea Galli, titolare della pasticceria Dolce Passione, vivo e lavoro a Livigno

Che ruolo hai nel Cluster Cacao e Cioccolato?

Sono stato invitato da ICAM per presentare la mia pasticceria presso lo stand ICAM nel padiglione del cacao a EXPO, dove farò degustare alcuni nostri prodotti agli ospiti che ci verranno a trovare.

Che cosa ti aspetti da Expo Milano 2015?

Conoscere  persone  e guadagnare visibilità.

Qual è il tuo rapporto con il Cibo degli Dei?

Sono un pasticcere molto goloso e di conseguenza il mio rapporto con il cioccolato è quotidiano mi regala tutte le volte che lo assaggio un momento di gioia mi fa tornare bambino.