Al Cluster arriva Lorenzo Zuccarello, che salirà sul palco oggi e domani. Conosciamolo!

Chi sei?

Lorenzo Zuccarello, Cioccolatiere e Pasticcere. Insieme a mia sorella Valentina gestisco l’attività di famiglia, la Cioccolateria Pasticceria Zuccarello di Collegno (TO).

Che ruolo hai nel Cluster Cacao e Cioccolato?

Cioccolatiere. Il mio obiettivo è esaltare al meglio il cioccolato ICAM, invitando i visitatori ad entrare nel magnifico mondo del cioccolato.

Che cosa ti aspetti da Expo Milano 2015?

È una grandissima opportunità che mi è stata offerta da ICAM per poter far conoscere questo bellissimo mestiere artigianale.

Qual è il tuo rapporto con il Cibo degli Dei?

Ho una passione incondizionata verso il cioccolato, è parte della mia vita.