Eccoci ad un nuovo appuntamento con i protagonisti del Cluster Cacao e Cioccolato. Oggi conosciamo Conpait!
Chi sei?
Conpait, Confederazione Pasticceri Italiani.
Che ruolo hai nel cluster Cacao e Cioccolato?
La Confederazione Pasticceri Italiani sarà presente tutte le domeniche di Expo Milano 2015, dalle 15.00 alle 17.00, con demo live di esperti del settore a rappresentare la pasticceria italiana e regionale nel mondo. Ben 26 appuntamenti che vedranno protagonisti i pasticceri di tutte le delegazioni italiane che, a turno, si alterneranno sul palco del Teatro del Cluster. Entusiasmanti show cooking in cui verranno preparati tanti prodotti tipici rivisitati in chiave internazionale. Ogni delegazione, infatti, porterà e svilupperà dolci appartenenti alla propria regione, interpretandoli in chiave moderna ma, soprattutto, internazionale.
Cosa ti aspetti da Expo Milano 2015?
La giusta visibilità e l’opportunità di far conoscere e ammirare la pasticceria artigianale italiana al mondo intero.
Qual è il tuo rapporto con il cibo degli Dei?
Essendo una Confederazione di Pasticceri, a voi la risposta!
